Allium porrum
Info: Eine Sorte für die Ernte im Spätherbst und für die Überwinterung. Bildet mittellange, dicke, reinweiße Schäfte mit dunkelblaugrünem Laub. Als Gemüse, Suppeneinlage und für Salat. Vitamin- und nährstoffreich. Auch zum Einfrieren geeignet.
Pflege: Leichte Aussaat! Jedes Korn ist von einer Hülle umgeben und hochkeimfähig. Mit Endabstand von 10 cm säen, 2 cm tief in Reihen mit 30 cm Abstand, mit Erde abdecken, feucht und dunkel halten. Liebt sonnige, gleichmäßig feuchte Lagen und tiefgründig lockere, humose, nährstoffreiche Böden.
Tipp: Durch tiefes Pflanzen (15 cm) oder Anhäufeln kann der weiße Anteil am Schaft verlängert werden. Porree kann in kalten Räumen oder im kühlen Kasten gelagert werden.
Aussaat: Februar - März im Haus oder Frühbeet, April - Mai ins Freiland
Keimung: 14 - 25 Tage bei 10 - 20°C
Ernte: Mitte Oktober - Mitte März bei frostfreier Witterung
Reicht für: ca. 250 Pflanzen
