Petroselinum crispum
Info: Petersilie Darki ist eine mooskrause Züchtung mit fein gekrausten, dunkelgrünen Blättern. Die Sorte ist sehr aromatisch und nach dem Schnitt gut haltbar.
Pflege: Saattiefe ca. 0,5 - 1 cm. Petersilie liebt einen feuchten, halbschattigen humosen und nahrhaften Standort. Bei nicht zu kurzem Schnitt kann mehrfach geerntet werden. Reihenabstand 25 cm, in der Reihe 10 cm.
Verwendung: Diese Sorte ist sehr aromatisch und schmeckt am besten frisch zu Kartoffeln, Gemüse, Salaten, Suppen und Saucen. Petersilie kann auch getrocknet werden, verliert dabei aber an Aroma.
Gärtnertipp: Bei der Aussaat ins Freiland sollte jährlich der Standort gewechselt werden. Petersilie eignet sich besonders zum Würzen und Dekorieren von Salaten und kalten Platten.
Aussaat: Fensterbank: ganzjährig; Freiland: März - Juli
Keimung: 15 - 25 Tage bei 14°C Bodentemperatur
Standort: Auf der Fensterbank: hell und warm; im Freiland: Halbschattig
Ernte: Ganzjährig auf der Fensterbank; Freiland: Juni - November
Reicht für: ca. 1 - 1,5 lfd. Meter
