Lactuca sativa var. capitala
Info: Der erste knackig-frische Kopfsalat im Frühjahr. Er zeichnet sich durch Kältetoleranz und sehr zarte Köpfe aus.
Pflege: In Schalen flach aussäen, mit gesiebter Erde/Sand leicht bedecken, wenn Jungpflanzen 4 - 5 cm groß sind, auf Endabstand von 25x25 cm setzen oder direkt in Reihen flach aussäen und bei zu dichtem Stand vereinzeln.
Tipp: Für die Herbstaussaat in 15 cm tiefe Furche/Rille säen/pflanzen, diese nicht schließen, Samen nur leicht mit Sand/gesiebte Erde bedecken - so ist ein gewisser Kälteschutz gegeben. Auf jeden Fall mit Folie oder Vlies als Schutz vor Vogelfraß abdecken.
Aussaat: Vorkultur: März - April, August - September
Keimung: 7 - 12 Tage bei 10 - 18°C
Ernte: Ende Mai - Anfang Juli, Oktober bis Frühjähr im Folgejahr
Reicht für: ca. 100 Pflanzen
