Essbare Blüten
Blüten verschiedener einjähriger Zierpflanzen und Kräutern sind nicht nur eine Dekoration auf Salaten. Wir möchten Sie einladen diese tatsächlich zu essen. Blüten von Kapuzinerkresse, Ringelblume, Boretsch und andere Blumen können Bestandteil des Speiseplans werden. So vielflätig wie die Anzahl der Arten sind auch die Aromen. Probieren Sie es aus! Ein Blütensalat lässt sich problemlos mit diversen Marinaden und Dressings zubereiten. Kandierte Blüten sind ein Kunstwerk und schmecken als Süßspeise ausgezeichnet. Die Wuchshöhe liegt zwischen 80 und 100 cm.
Aussaat: Ab April bis Ende Juni an einem sonnigen Standort. Die Samen 1 - 2 cm tief mit einem Abstand von 25 - 30 cm breitwürfig aussäen. Die Keimung erfolgt bei Bodentemperaturen ab 12 - 18 °C innerhalb von 10 - 14 Tagen.
Aussaatmenge: ca. 1,0 g/m²
Das Saatbeet sollte tiefgründig, locker und unkrautfrei sein. Weiterhin das Saatbeet vor der Aussaatz glatt harken, so dass eine feinkrümelige Struktur entsteht. Samen nach der Ausaat leicht in den Boden einarbeiten, dann den Boden andrücken und vorsichtig angießen. Der Boden sollte mindestens 3 - 5 cm tief durchnässt sein, da die großen Saatkörner viel Feuchtigkeit aufnehmen.
Blüte: Die Saatmischung "Essbare Blüten" blüht ca. ab Ende Juni bis Oktober.
Pflege: Die meisten Gartenböden sind nährstoffreich, eine Düngung wird nicht empfohlen.
Inhalt: 100 g / ausreichend für ca. 100 m² (zum Zeitpunkt der Abfüllung)
Samen für die Ausbringung im Hobbygarten vorgesehen!
Zusammensetzung: Tropaelum m. - Kapuzinerkresse; Impatiens balsamina - Balsaminen; Borago officinalis - Borretsch; Amaranthus c. - Fuchsschwnaz; Cosmos b. - Cosmeen; Calendula officinalis - Ringelbumen; Viola wittrockiana - Violen; Matthiola incana - Levkojen; Anthirrhinum majus - Löwenmaul; Lavatera trimestris - Malven; Helianthus annuus - Sonneblumen; Tagetes tenuifolia - Zitronentagetes; Coriandrum s. - Koriander; Tyhmus vulgaris - Thymian; Myosotis a. - Vergissmeinnicht u.a.
